Resep Sayur Asem Super Gampang

-
Gimana gais puasanya?
Aku akhir-akhir ini lagi agak lemes, mungkin karena masih tahap penyesuaian di awal-awal bulan Ramadan ya. Ini juga bisa jadi karena asupan cairan tubuh selama bulan ini masih kurang terpenuhi. Seperti yang kita tahu hampir 80% tubuh kita mengandung air. Dalam sehari, minimal tubuh kita harus mendapatkan 1.5 L air. Ini bisa dipenuhi dengan minum kira-kira 8 gelas sehari. Namun, hal ini juga bisa dipenuhi sepersekiannya dengan mengonsumsi makanan berkuah. Secara tidak langsung air masuk ke dalam tubuh kta bersamaan ketika kita makan. 

Untuk mencukupi cairan tubuhku, hari ini aku akan masak sayur asem yang super simple untuk berbuka puasa. Resep ini aku dapatkan dari mama, jadi ini resep khas mama di rumah. Sayur asem merupakan makanan dengan sensai segar. Rasa asam, asin, pedas akan berbaur, apalagi dengan sayur-sayurannya yang khas dan goreng ikan asin. Sempurna deh. Berikut resep sayur asem super gampang ala mamaku.

Bahan yang Dibutuhkan :
Jagung 2 bh
Waluh kecil 2 bh
Kacang Pajang 10 buah
Daun Tangkil/Daun melinjo Secukupnya

Bumbu :
Bawang Merah
Bawang Putih
Cabai Merah 4 bh
Garam
Bumbu Racik Sayur Asam
Lengkuas 3 iris tipis
Asam Jawa 2 bh
Air

Cara membuat :
Rendam asam jawa dalam air hangat
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam menggunakan blender hingga halus
Didihkan air bersama bumbu halus
Masukkan lengkuas
Tambahkan Bumbu Racik Sayur Asam secukupnya
Masukkan air asam jawa, boleh masukkan bebrapa bijinya
Didihkan sayuran satu per satu mulai dari yang paling keras. Jangung terlebih dahulu, biarkan sekitar 5 menit, lanjutkan memasukkan kacang panjang, waluh dan daun tangkil
Tutup panci, diamkan 15 menit sampai semua bahan matang
Sayur asam siap disajikan bersama ikan asin gorieng dan nasi panas

Cara pembuatan sayur asam ini sangat mudah, sehingga tidak hanya para ibu yang dapat mencontoh, tapi teman-teman yang baru belajar masak, atau anak kost juga dapat mempraktikkannya di rumah. Jadi, teman-teman masak apa untuk buka puasa hari ini ?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Review Salsa Hans Jebb Gel Skin Cleaner

-
Gambar
Daki. Kata ini mengingatkanku sama masa kecil. Dulu seminggu sekali rutin “mandi daki” sama mama. Pake kain basah, plus air hangat digosokin mama, udah paling manthap. Seiring berjalannya waktu, mandi daki berganti dengan luluran pakai scrub seminggu sekali. Cukup banget buat me time hari minggu berlama-lama merawat kulit. Kemudian, aku baru tau kalau ada yang namanya gel perontok daki. Lulur versi gel kali ya. Alhamdulillah, dikasih kesempatan sama Salsa Cosmetics buat nyobain produknya Salsa Hans Jebb Gel Skin Cleaner. Kira-kira gimana ya si perontok daki ini bekerja di kulitku. Packaging : Salsa Hans Jebb Gel Skin Cleaner punya warna kemasan yang ceria banget, kuning campur oranye, mengingatkanku pada summer . Kemasannya tube, lubangnya pas, produknya pun mudah dikeluarkan. Klaim : Membersihkan dan mencerahkan kulit dengan satu tahap sederhana. Mengandung vitamin E, VCO dan madu untuk membuat kulit lembab sepanjang hari. Bye-bye Daki ! Gel tanpa micro be
Baca selengkapnya

Cerita Liburan ke Jogja

-
Gambar
Halooo.. Sudah lama sekali tidak bercerita disini :) Ingin memulai mengisi blog lagi dengan cerita liburan ke Jogja sama suami, di Februari 2023 ini. Aku dan suami sudah punya rencana liburan berdua sejak tahun lalu, karena setelah menikah kami gak bisa langsung honeymoon ke luar kota tapi staycation di Bandung aja. Sebulan setelah menikah kami pergi ke kampung halamanku di Bukittinggi bersama keluarga. Tentunya pingin dong jalan keluar kota cuma berdua, ya honemoon ala-ala. Akhirnya, kami memilih Yogyakarta sebagai destinasi. Kami mulai mempersiapkan alokasi budgdet dan list tempat wisata jogja hits yang ingin kami datangi serta makanan yang ingin kami coba disana. Konsep liburannya shortrip yang simple dan on budget aja, keliling kota plus memang kami pingin mengunjungi pantai.  Kami berangkat dari Bandung jumat malam, tanggal 17 Februari 2023 menggunakan Bus Sugeng Rahayu. Harga tiketnya Rp.175.000 per orang sudah dengan makan satu kali. Dengan segala ke-hectic-annya karena kami mas
Baca selengkapnya

Solusi Rambut Rontok dalam 14 Hari : Review Natur Hair Tonic Extract Gingseng & Aloe vera

-
Gambar
Assalamualaikum Cantiik <3 Alhamdulillah, aku seneng banget dapat kesempatan untuk ikut acaranya Natur x Komunitas Hijab Blogger di Makeuppucino, tanggal 27 Juli 2018. Acara itu bikin aku punya temen-teman baru plus pastinya nambah pengetahuan tentang kesehatan rambut. Selain ada Teh Sarah dari Natur yang menjelaskan tentang cara mengatasi rambut rontok, ada beberapa games yang seru dengan hadiah yang juga menggiurkan. Uuuulalaaa.. Ini beberapa potret acara Natur kemarin > Ini waktu Teh Sarah jelasin cara menggunakan Hair Tonic yang baik dan benar Para peserta yang lagi asik update instagram :) Ini teteh teteh pemenang game. Sumringah banget ga sih pulang dapet hadiah :") Di foto terakhir itu ada mas-mas dari Qword Company International yang lagi kasih penjelasan tentang Web Hosting dan domain. Buat kita para hijabers tentu perlu perawatan rambut ekstra. Rambut yang diikat plus ditutup seharian gak jarang menimbulkan berbagai masalah. Ketom
Baca selengkapnya